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Aug 20, 2023

General Mills raddoppia la vitamina D nei cereali

Cinnamon Toast Crunch e Cheerios sono i primi due cereali General Mills a ottenere un aumento di vitamina D in seguito all'aumento da parte della FDA dei limiti massimi di questo nutriente nei cereali. Dreamstime/TNS Generale

Cinnamon Toast Crunch e Cheerios sono i primi due cereali General Mills a ottenere un aumento di vitamina D in seguito all'aumento da parte della FDA dei limiti massimi di questo nutriente nei cereali. Dreamstime/TNS

General Mills sta raddoppiando la quantità di vitamina D in alcuni dei suoi cereali più popolari per far fronte a una comune carenza di nutrienti, conferendo allo stesso tempo ai prodotti dell'azienda un aspetto più sano.

General Mills, con sede nella Golden Valley, il produttore di cereali più venduto negli Stati Uniti, ha affermato che Cheerios e Cinnamon Toast Crunch ora contengono il 20% del valore giornaliero raccomandato di vitamina. Si tratta di un valore vicino al nuovo massimo per i cereali da colazione fissato dai regolatori federali all'inizio di quest'anno.

Anche Honey Nut Cheerios, Lucky Charms, Cocoa Puffs, Trix e Cookie Crisp riceveranno una carica di vitamina D entro la fine dell'estate.

Conosciuta come la vitamina del sole perché il nostro corpo la produce quando esposto alla luce solare, la vitamina D è essenziale per la salute e l’immunità delle ossa. Secondo i dati federali, oltre il 90% degli americani non ne produce o non ne consuma abbastanza.

"Per molte persone, consumare cibi arricchiti con vitamina D ed esporsi alla luce solare sono essenziali per mantenere uno stato sano di vitamina D", secondo il National Institutes of Health. Il latte fortificato è stata una fonte comune.

General Mills ha affermato di essere la prima a “lanciare su larga scala questo importante aggiornamento nutrizionale” seguendo i nuovi standard per i cereali.

Il produttore di cereali rivale Kellogg ha inizialmente presentato una petizione alla Food and Drug Administration statunitense per aumentare la quantità massima di vitamina D consentita nei cereali pronti e ha ricevuto l'approvazione all'inizio di quest'anno.

I consumatori hanno segnalato nei sondaggi che sono disposti a pagare di più per un prodotto per ottenere uno specifico beneficio per la salute o il benessere. L’International Food Information Council ha scoperto questa primavera che la vitamina D è il terzo nutriente più ricercato, dietro alle proteine ​​e alle fibre.

I ricercatori hanno messo in guardia contro un effetto “alone di salute”, quando la promozione di alcuni benefici nutrizionali può mascherare gli aspetti nutrizionali negativi di un prodotto, come l’eccesso di zucchero.

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